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EL BUEN YANTAR
Título:
EL BUEN YANTAR. RECETAS DE LA COCINA POPULAR DE SARIÑENA Y ARAGÓN
Subtítulo:
Autor:
TRALLERO ANORO, SALVADOR
Editorial:
SARIÑENA EDITORIAL
Año de edición:
2021
Materia
GASTRONOMÍA
ISBN:
978-84-120104-3-5
Páginas:
80
Disponibilidad:
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Sinopsis

Este libro recoge algunas de las recetas populares que eran habituales en las casas aragonesas hace años, y que hoy están cayendo en el olvido. Las sopas de ajo, el huevo revuelto, cardos, migas, borrajas, fritadas, farinetas, ensalada aragonesa, salmorrejo, bacalao en salsa de almendras, empanadón, melocotón con vino... presentación primer cuatrimestre de 2022.